|
|
Pikante Rode Drumsticks
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Marinadetijd:1 nacht
12 kipdrumsticks
2 tenen knoflook
2 rode spaanse pepers
zout
1 eetl. pittige paprikapoeder
2 eetl. boter
100 ml olijfolie
1 limoen
Voorbereiding:
Breng water met zout aan de kook en laat de drumsticks ca. 5 min. zachtjes koken.Pel de knoflook en was de pepers.Verwijder het zaad van de pepers(hoeft niet)Pureer de knoflook samen met de pepers, voeg de boter en de olijfolie en de paprikapoeder toe aan de knoflookpuree en pers de limoen erboven uit. Breng op smaak met wat zout.
Bereidingswijze:
Maak inkepingen in de drumsticks en wrijf ze in met het mengsel. Laat ze 1 nacht marineren.
Verwarm de oven voor op 200 C. Haal de drumsticks uit de marinade en leg ze in een ovenschaal. Bak ze in de oven in 20 min gaar. Kook de rest van de marinade en serveer deze als saus erbij.
|
|
|